In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero.

Dovrete ottenere una crema spumosa, aggiungete il burro sciolto, il latte e amalgamate bene.

Aggiungete poco alla volta la farina setacciata e il pizzico di sale, continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unite il lievito passato con un colino o setacciato e amalgamatelo bene al composto.

Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella, versate metà del composto.

Nella metà rimasta aggiungete i due cucchiai di cacao (se usate quello amaro potete aggiunge anche un cucchiaio di zucchero a velo e un cucchiaio di latte)

Quando il cacao si è ben amalgamato al composto, versatelo a cucchiaiate intervallate sull'impasto bianco come da foto.

Infornate in forno statico preriscaldato a 160° per 20 minuti poi a 180° per altri 15 minuti.

Tenete sempre conto del vostro forno.

Trascorso il tempo di cottura spegnete il forno e aprite lo sportello, fatelo intiepidire prima di tirarlo fuori.