Sui banchi del mercato in Primavera!
L’importanza della Stagionalità…
Tengo a riproporre un modello di vita regolato dal susseguirsi delle stagioni, prediligere frutta e verdura nel corso della loro naturale stagione di maturazione, è quanto mi è stato trasmesso dalla mia famiglia e ne ho fatto il mio principio in cucina!
I carciofi, un must in questa stagione!!!
Una ricetta semplice, pochi ingredienti di qualità per un piatto gustosissimo facile e veloce da realizzare, in questa ricetta ho abbinato i carciofi alla pancetta Piacentina D.O.P. un connubio perfetto!!!
Uno dei piatti tipici della cultura gastronomica romana!
Per realizzare i carciofi alla romana la qualità di carciofo più adatta è quella del carciofo romanesco IGP, comunemente chiamato anche mammola e cimarolo!
19 Marzo San Giuseppe e Festa del Papà!
E per festeggiare tutti i papà…
Non possono mancare le Zeppole di San Giuseppe, oggi cotte al forno, con crema chantilly e fragole!
Il 19 marzo si avvicina…
Per la festa del papà nel giorno di San Giuseppe il dolce tipico per eccellenza!
Il 19 Marzo si avvicina…
E per la festa del papà nel giorno di San Giuseppe, immancabili sulle nostre tavole i Bignè alla crema!!!
8 Marzo Festa della Donna!
Nella giornata Internazionale dedicata alle donne, a testimonianza dei valori che hanno sempre caratterizzato la nostra vita!!!
Irresistibile, soffice e leggero, la sua particolarità è quella di avere un esterno croccante e un cuore morbido!!!
Soffice, colorata e allegra, è un omaggio alla primavera e ai suoi primi fiori!!!
La torta mimosa è in assoluto il dolce perfetto per celebrare la festa della donna, l’8 marzo!
Il Pan di Spagna è la più famosa preparazione base di pasticceria!!!
E per la gioia di tutti i bimbi…
Allegre, colorate e golosissime, deliziose caramelle in pasta frolla con tanti zuccherini colorati!
Perfetti per rendere ancora più speciale il carnevale dei vostri bambini!